こんにちは。
ジュエルメイク®️マスタートレーナー、社交ダンスヘア&メイクのNAMIです。
我が家のカレーライス。
何かが違う。
カレーの下には。
半分五穀米、半分はマッシュポテトなんです！
マッシュポテトは米と比べると低糖質。
急激な血糖値の上昇をおさえます。
じゃがいものビタミンCもとれます♪
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NAMIの簡単マッシュポテト。
皮をむいたポテトを、ジップロックコンテナーの深型にいれる。
電子レンジで根菜ゆでモード。
牛乳加えてマッシャーで潰すだけ♪
気分によって、バターやコショウをいれると、とっても美味しくなりますね♪
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レンジ調理は賛否両論ありますが、短時間の無水調理のため、水溶性のビタミンCは残るといわれています。
ご飯大盛よりちょっと罪悪感の少ないマッシュポテトカレーです☆