本日の収穫

秋ナスは嫁に食わすな！の秋ナスです。





このところナスばかり食っとります。
お陰でナス料理のレパートリー増えました。


天ぷら、素揚げの煮浸し、炒め物、糠漬けは勿論ですが、何と言っても一番美味しいのは取りたてのナスを縦に半分またそれを半分にしてさっと天日干しのミネラ ルの多い塩をかけてザクザクもんで、そのまま食べるか、鰹節をかけてさっと醤油をかけて食べるとたまりません。


やはり無農薬でとりたて新鮮野菜は凄い！



女は熟女が凄い！