こんにちは
だいぶ朝晩は涼しくて過ごしやすいですね～
最近、cooking
出来てないので過去のものを載せてみます
職場の店長がお料理上手で、
ターメリックを使ってご飯を炊いたと聞いたので
私も真似っこして挑戦してみました～
‼COOKPAD様様のレシピですが、、
まず、ターメリックって何
って感じで買いに行ったんですけど。。
カレー粉みたいな感じで売ってるんですね
(このレベルなんです。すみません。)
レシピをこれでもか
ってぐらい見ながら…って粉入れるだけなんですけどね
作ったときは夏だったので、
爽やかにレモン風味にしてみました
(これも店長に教わりました‼)
お米をといで、
ターメリックとバターとレモンの輪切りを入れて～～
スイッチ ピッで待つだけ～
簡単じゃないか～
‼そして炊き上がり
いい匂い～✨
黄色のお米が炊けてなんだかワクワク
しゃもじでかき混ぜると、
あらあらまぁまぁ、、しゃもじが変色する
なかなか凄いな色素ですなぁ～
すぐ洗わんと厄介な感じ
付け合わせは、
カレーだと一人分作るのが勿体ないので、
パプリカとズッキーニのカレー煮を
これももちろん初挑戦です～
ってか、パプリカでかくね
？
なんか、切り方イマイチ分からず、、、
ヘタも適当に取り除いて、、、
ww写真撮ってないのでまた今度切った時は載せるので、切り方に
喝を入れて下さいませ
野菜達をカレー粉と炒めて～
ん～スパイシ～
お水を入れてコトコト、、、
このあともっとコトコトして、、、
いつの間にかほとんど水分がなくなり…
思ってたのと違うの完成
盛り付けドーーーン
どぉ
どぉ見た目にこだわる&形から入る
で、有名な菜美でございます
ふふふご飯と一緒に炊いた輪切りのレモンも添えて…
お味はほのかにレモンの爽やかな風味のターメリックライスがかなり食べやすく、
野菜のカレー煮はちょっとピリ辛(私、辛いの苦手で
)で、でも夏バテの時期にはピッタリな味付けかなぁなんだかんだペロリと食べちゃいました
美味しかったで～すっ
彼がカレー大好き芸人、、あ、芸人ちゃうわw
カレー大好き人間なので、
美味しいカレーを作れるようにならなきゃっ
ではでは、長くなりましたが最後までありがとうございます
感謝してます