栗のタルト

今月のお菓子レッスンは栗のタルトでした
せっかくの季節ものなので美味しい栗を食べて頂こうと表参道まで行きましたがまさかの出店なし…２週間連続で息子の学校提出用に毬栗を買いに行っていたのであると思ったのに…ショックでもジンジャーエールの材料や新鮮で安全なお野菜を作りての方から直接購入する事ができました！


栗はリサーチ済みの三越で購入し、皮剥き致しました！



生徒様には何度か作って頂いているのでタルトは手際よく作って頂きました！


渋皮煮をふんだんに入れたのでタルトは甘さ控えめです。

焼きたてよりは翌日からの方が美味しく食べて頂けるので今頃食べて頂けていたら嬉しいな

レッスンのお知らせ

サボってばかりのブログで申し訳ありません。先日は嬉しい事があり、1人でもレッスンに興味を持って

頂ける方がいて下さる限り続けて行こうと思った日でした

今月はRadienne様 のレシピ作成をさせて頂きました。

大好きなお花はいつも気合いが入ってしまいます・・・

なんとなしに作ったクッキー　以外にご好評でレシピにして差し上げました。

全粒粉とアーモンドプードル、オリーブオイルを混ぜるだけ～

バーニャカウダ

いつも熱心に通って下さるルル様グループが

お料理レッスンにお越し下さいました。

チキングリルとモッツァレラチーズのサラダです！マスタードとハチミツのドレッシングで和えました

今月は24日に栗のタルトのレッスンを予定しております

ワンホールお持ち帰りですのでお土産に喜んで頂けると思います

11月24日 13時～　　残１席

レッスン準備

ご無沙汰しております。
明後日のレッスンのお花を準備しました

Weddingみたいですね