お出汁の昆布

以前より、ずっと気になっていた昆布屋さんで次回レッスン用の昆布とお水を購入しました！

コレド室町の中にある奥井海生堂さんです。
昆布も色んな種類があるので迷いましたが…お店の方に伺い決めました。
ちなみに鰹節は同じビルのにんべんの削りたて鰹節をいつも使ってます。

ここのお店ギフト用の箱が和紙を使っていて、素敵なんです～
もちろんGETしました

恵方巻きレッスンのお知らせ

今日は寒い１日でした～
雨は午後からと聞いていたので傘も持たせず、革靴で行かせてしまいましたが朝８時には雪ふってましたよね…幸い息子の学校には置き傘があり帰りは安心なので荷物も多いし持たせない事も多々ありまして…
降りだすと後悔します。

レッスンのお知らせです。
今回は恵方巻きを作りたいと思います！
シンプルな恵方巻きと海鮮の巻物をご自身で巻いた物をお持ち帰り頂きます。
帰ってそのままイベントで使って下さいね

巻き寿司はコツさえ掴めば急なお客様やお子様の食事に便利なので(昔はソーセージや卵焼きやキュウリなどで巻いてあげてました)とってもオススメです

後は大変そうだけど、やってみると以外に楽な天ぷらとかき揚げです！
デザートはピンク色のイチゴ大福にしようかと思います！

メニュー
天ぷら・かき揚げ
お椀
恵方巻き
海鮮巻き
いちご大福

日時
1月30日 19時～
2月 1日 11時～
2日10時～
3日 10時～1時まで
3日 2時～

レッスン費 7000円

持ち物エプロン

場所都営新宿線馬喰横山徒歩２分
ＪＲ馬喰町
都営浅草線東日本橋

お申し込み先
nami-s@u01.gate01.com

ご参加お待ちしております！