１０日(木)も、
台風の影響による荒天が予想されるため、
休業させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、
よろしくお願い致します。
住んでいる大田区も、線状降水帯のライン上にあるため
凄い雨です。
強い雨が、これだけ長く降り続くというのは、経験ないかも。
本日（９日）は、
台風の影響による荒天が予想されるため、
休業させて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、
よろしくお願い致します。
☆その１
hymurock さん、
「純雪」の口コミを食べログに投稿して頂き、
ありがとうございます！
『自由が丘地区重点化レビュー・その７３』 : 純雪 （ジュンセツ）[食べログ]
> かき氷を美味しく作るコツを熟知した作り手
それは、明らかに買いかぶりです。(^^;
昨年から、かき氷を作り始めたまだ駆け出しのかき氷職人ですので。
それでも、自分なりに研究を進め、より美味しいかき氷をご提供したいと思っています。
またのご来店を、心よりお待ちしています！
☆その２
ホクホク さん、
「純雪」の口コミを食べログに投稿して頂き、
ありがとうございます！
『ヒデキ感激！マンゴーは続くよどこまでも』by ホクホク : 純雪 （ジュンセツ）[食べログ]
> ただし、溶けにくいということで、もちろん口どけはイマイチ。
貴重なご意見、ありがとうございます！
氷は通常マイナス４度、
盛夏時はマイナス６度、
気温が下がってきた現在はマイナス３度で管理しています。
「うちのかき氷は締りすぎ？（溶けにくすぎ？）」ということに、８月中旬に気がつきまして、
徐々に管理温度を上げてきました。
ただ当店はお持ち帰りの方も多数いらっしゃるので、
これ以上管理温度を上げると、
そちらのほうが溶け易くなりすぎるのでは、
ということで、マイナス３度で様子を見ています。
より美味しいかき氷にするために、これからも
氷の管理温度等、研究を続けていきます。
またのご来店をお待ちしています！
ご注文が続いたこともありまして、
白桃、完売いたしました！
本日より、
量はあまりないのですが、
白桃のシロップを作りましたので、
販売を開始いたします。
プラムは昨日で完売となっています。
ご来店を、お待ちしています！