百田(ひゃくでん)。
両親ともに母親に山田錦を持つ秋田県生まれの酒米とのことで。
田酒の高スペック酒はなかなか手が出ませんが、このサイズであれば買えて嬉しい。
スッキリとしたファースト。
終始スルリといただけます。
シルキなタッチ。
濃厚な白桃のような一面。
ピリッとした感覚も。
しっかり味の1杯と感じました。
こりゃ美味いっすなぁ～。
好み度:8点/10点
角上さんの刺身盛り。
間違いないです。
トマトとチクワの冷製おでん。
こういうツマミが嬉しい季節になってきました。
出汁と田酒がぴったんこ。
うめぇ。
妻に感謝。
酔い良い晩酌でした。
ごちそうさまでした。