きんかん作りのお手伝いに小島さんのハウスに行きました。
新芽を刈る芽かきを行いました。
芽かきを行うのは新芽に栄養がいかないようにとのことでした。
また新芽に蝶が産卵して新芽を食べて芋虫が大きくなり緑の葉まで食べてしまわないように
ということです。
新芽には結構芋虫が葉にへばりついていました。
小島さんが言うには良い匂いがすると言われていましたが本当に良い匂いがしました。
芋虫がこんなに良い匂いがするとは思いませんでした。
小島さんは今年はハウスの面積を広げて３５アールにしているそうです。
１２月が収穫期なのだそうですが収穫期が楽しみです。
小島さんのきんかん作りのお手伝いを今しています。
ハウスの中のきんかんの新芽をちぎっていく芽かきをやっています。
ハウスの中は外より暑くまたきんかんの木に新芽が結構あり１本の木
に時間が掛かっています。
小島さんはすばやくちぎっていかれ１本の木に掛かる時間がぜんぜん違います。
はじめて知ったんですが、きんかんの木にはとげがあり結構枝に触ってとげがささって
痛かったです。
きんかんはあと一回り大きくなって色づいて収穫するそうです。
まだ収穫の時期は先ですが早く色づいて欲しいです。
今日吹上町自治会の方４６名の研修を午前１０時から受け入れました。
吹田会長のパワーポイントを使った大馬越地区コミュニティー協議会の活動状況
の説明があり皆さん真剣に聞いておられました。
その後質問時間があり大馬越地区コミュニティー協議会が活発に活動しているかの
質問等がありそれに応対されていました。
途中しそっぷ物語を試飲してもらい好評でした。
帰られる際しそっぷ物語を販売し売れ行きも好調でした。
午後からはきんかん作りのお手伝いに小島さんのハウスに行きました。
ハウスの中で新芽をむしる作業のお手伝いをしました。
小島さんはとてもきさくな方で自分を受け入れてくれむしりかたとか教えてもらいました。
明日も午後からお手伝いに行きます。
