日比谷の東宝シネマで今話題の「国宝」をみた帰りに久々に「ティム・ホー・ワン（添好運）」に行きました
ここの点心は味も勿論美味しいですが、見た目が芸術的で食欲をそそります
【温レタス】
軽く茹でたレタスにソースをかけただけの簡単な料理ですが、不思議とやみつきになりそうな美味しさです
【海老のチョンファン】
ぷるぷるの腸粉の上に温かいソースをテーブルの上でかけるパフォーマンスが食欲をかきたてます
【ベイクド チャーシューパオ】
チャーシューの餡をメロンパンで包んだティム・ホー・ワンのオリジナルです
甘いサクッとしたメロンパンの中にゴロっとした肉が入っています
【ポークと海老の焼売】
【七種野菜の蒸し餃子】
透き通った宝石のような餃子は食べるのがもったいないですね
もちぷるっとした食感が抜群です
【大根餅】
大根臭さが全く無く、表面はカリッとして中はもちっとして、それでいてさっぱり
完成度の高い大根餅です
【キノコ筍の揚春巻き】
「国宝」は俳優さんの演技も素晴らしいですが、映像も美しい映画でした
ティム・ホー・ワン（添好運）の美しい料理は「国宝」を観たあとに立ち寄るには最高のレストランでした～