この日のランチ
は、秋メニュー
に変わったのでカフェ谷地坂さんへ再訪♪
→★
函館市内でこうしたカフェ系で、ワンプレートや小皿沢山の定食を出す人気店が割とあるんだけど、他にも気になるとこがあるも場所的に難しかったり、行けても高くてちょっと…というとこも有。
谷地坂さんはやっぱり薬膳定食が1000円！というリーズナブルさが嬉しいのでつい行ってしまう◎
薬膳料理なんて、自分で作れないしね笑
予約して伺ったら、この日はまだわたしだけでガラーン
スッキリしてる笑
お一人様は、窓のあるカウンター席へ。
天気よくなかったけど見晴らしよいです
そんなに待たされることなく、谷地坂定食〜
秋メニューです◎
メインの豚肉の厚揚げ巻き！
厚揚げを豚バラで巻いて焼いたもの。
これ滅茶苦茶美味しくて、家に帰って自分でも作ってみたほど気に入ったやつ笑
タレも美味ー！
前に、ある芸能人が番組でカサ増しレシピとして作ってるの観たんだけど、当時はあまり興味なくて
でもこれ食べたらマジ美味しいんだもん！
すっかりハマって今は時々作って食べてるw
ご飯とその上は、青梗菜の中華和え！
青梗菜（チンゲンサイ）をこうした和物で食べるのは初めてだったけど、あっさりして美味しかった◎
左上はおでん！、右隣りはタマネギの焼き浸し！
おでんはすごく品のいい優しい風味で、ご飯のおかずとされないおでんがご飯にぴったり味になってた。
タマネギの焼き浸しは、個人的に煮るくたくたなタマネギがあまり好みじゃないんだけど、これまたどうしたらこんな味が出るの？っていう品のいいお味で、ペロリでしたw
なめことわかめのお味噌汁の上は、薩摩芋と南瓜のサラダ！
サラダは食べ応えがあって、南瓜だけかと思ったら薩摩芋も入ってたんだと今知りました笑
南瓜だけだと出ない歯応えというか、ずっしり感が薩摩芋が加わることでより増して、さらに風味が濃厚になるんだなーと、これもぜひ真似したいです！
お腹いっぱい！
秋メニューも大満足でした
味付けが最高だよ、本当
それから青函フェリーに乗って青森へ
この日は、日の入りが見られました。
そして、青森から夜行バスで関東へ
今回は母にちょっと思いがけないアクシデントがあってバタバタしたので、思うように母が大好きなチーズケーキを思う存分食べさせてあげられなかったのが心残りだった。。
でも11月も行くので、その時は美味しいチーズケーキを色々用意しようと思ってる
そして久々に戻りが飛行機利用なので函館空港の気になってた新しいフードコートに行く！と今から張り切ってます笑