キムチヨーグルト (･ω･`？

.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.みなさーん！！

ヨーグルト食べましょう★

ヨーグルト菌が脳にも精神的にも

作用するそうですよ！

ちょあら、韓国の乳製品が高いのと本当の

プレーンヨーグルト売って無かったのもあって

（最近本当のプレーンが登場しだしましたが

高い…）↓これいける。

去年もちょこちょこ作ったけど

夏はよく食べるし最近またよく作ってます。

で、去年よく使っていたヨーグルト作成容器。

これに2カ月位の間、キムチ入れてたんです。

それをあらって、お酢に付け熱湯消毒。

にも関わらずヨーグルトがキムチの匂いに…

1つの種菌で5.6回作れるのに3回目で終了しました。

で改めて今新しい種菌で作ったら成功～

いい感じです。

韓国で見た番組ですが、アメリカで暮らすある

お年を召した方は痴呆症で話す事もままならず

時計の絵を描こうものならすうじはバラバラ。

円も描けませんでした。

毎朝果物とヨーグルトをミックスしたものを

飲んでもらうと2週間後には自己紹介ができ、

3週間4週間たつにつれ身体能力が向上。

歩くのも辛かったようですがゆっくり

歩き始めました。さらに綺麗に数字が並んだ

時計の絵も描けるようになり、短期間でも回復しました。

これは、大人に限らず子供の脳の発達にも効果が

あるようです。私達人間の体は菌で

守られています。悪玉菌や悪い細胞が増えると

臓器機能も低下し、体力も落ち脳の働きや

気持ちの部分までもが蝕まれてしまうそうです。

その悪玉菌から心と体を守る為には善玉菌が

必要という訳です。

この番組では特にプロバイオティクスの菌が

良いような話しが中心でしたがヨーグルト以外の

納豆やキムチなどの発酵食品も効果が

あるようなのでプロバイオティクスでなくても

大丈夫みたいです。

ପ(⑅•ω•⑅)ଓ

みなさん～ヨーグルトや発酵食品食べて

心も体も元気にしましょー！！

ちなみにチーズや納豆キムチヨーグルト

みーんな発酵食品の善玉菌は熱に弱いので

熱々ご飯に乗せるだけでも菌死んじゃう

みたいですよ。もちろんチゲなんかにしたら

もう菌の死骸食べるようなもんですよね。

だからヨーグルトやチーズを冷たいまま

食べるのがいいみたいです。

※プロセスチーズは発酵してないので

あしからず。

ちょあら昔チーズの店で働いた時知りました。

^_－☆