食べない旦那ちゃんもうなずいた
雪氷 ソルビン。
過去ブログ 韓国のすきなとこ
にも書きましたが、ちょあらソルビンの
雪氷が大好きです♡
しかし！最近、他の方のブログを見て
知りましたが、衛生面に問題があると…
常温状態の牛乳や材料の使い回し
台拭きで器を拭く
流し台から垂れた汚水が材料入りの器の中へ…
ナドナドなどなど。。。。
韓国のドキュメンタリー番組の中で、
元々バイトしていた人にインタビューしたり
内部映像を撮影。
そこで発覚したようです。
詳しくはこちら YouTube 먹거리 x파일↓
きちんとしている店もあるでしょうが、
正直韓国にある食堂や工場は、このレベル
が多いんかもって思ってしまう。
あまりにも食品問題が多いので。
実は昔、韓国で働いたバイト先…
多分、これ位大丈夫、普通って思ってるのか
分からないけど、ちょあらからしたら
えっ…
いいの？みたいな事いっぱいありました。
でもこういうの、シデクで料理を手伝ってる時
も時々思うレベルなんで、気にしてないから？
本気で大丈夫て思ってるんかな
てのもあって…
例えば義母レベルで言うと、野菜切った位なら
まな板や包丁は水洗い。
ちょっとチゲなんかをかき混ぜたスプーンも
水洗いして干しちゃいます。
流し台で魚の内蔵をとったりして作業終了後、
流し台は洗剤で洗わず、生で食べる予定の
野菜をドサっと置いて洗い始めたり…
結構傷んでませんか？レベルな野菜を
だいたいでしか排除しないで冷凍したり
調理。
1番オェーてなったのは、箸やスプーンを干してるあの器の底がヌルヌルでカビみたいに緑に
変色してたのと、食器を洗ってるスポンジで
排水口や排水口網を洗ってるのを見た時…
もう言い出したらキリがないですが、
大丈夫精神が寛大すぎて、ちょあらそういうの
気にしいなんでゾゾゾ…としちゃいます。
日本でもあるけどね。
ちょあら、たくさん飲食店バイトしたし。
でも、こんなひどくなかったよ。
逆に衛生面めちゃくちゃうるさいとこ
多かったよ。爪、髪、消毒、熱までチェック
とかもあったな。調理場はマスクね。
こんな国の人は外国に住んだら適応
できんくなるって事かな(; ; °દ°; ; ; )