やっぱり

長続きしないなぁ。３日ぼうず(笑)あきらめ。又書きたい時に書く。

酒蒸し

【料理名】
魚の酒蒸し
【写真】
※ｺｺに写真を貼り付けてね
【材料(○人分)】
・カレイ。鱈。など白身魚。か、鮭。
・みりん。酒。各大５～７。
・アサリ一人５個。椎茸。海老。カニかま。など。適宜（適当、一人分各２位。
【作り方】
①椎茸は大きければ、半分に。海老は殻ムキ。アサリは貝付きの。
②：アルミホイルに魚と、各材料を乗せ、酒みりんをふりかける。
③：かるく包み込んで蒸し器で１０分ほど蒸す。
【ポイント】
たっぷりめの酒みりんの方がダシも出て飲んでも美味しいです。私は、いつも適当だけど家族は喜んでくれます。
緑が欲しければ、さやえんどうがおすすめ。

ﾃﾞｺﾃﾝﾌﾟﾚで記事を書く

いよいよ

学校が始まり
楽できそう
今は義母（他界）の病気から仕事も辞め、１１日が三回忌で忙しいそれが終わると、色々ホッとできそう仕事もしたいが、なかなかでられない。