パン教室計画中です！
こんにちは。滋賀県大津市で「酒種酵母のパン」と「米粉のパン」でパン教室準備中です。仲間内からは「ゆうこりん」と呼ばれていますが、もうちょっと大人になりたい還暦オンナです。初めてパン教室に行ったのは昭和63年でびっくり！とはいえ、その後は、ハードな仕事と子育ての両立でながいこと趣味の域でのパン作りでした。55歳を過ぎたころに、何したい？って自分に問いかけたらパンを極めたくなって、そのまま天然酵母の教室の講師養成講座に通ったり、米粉パンにも興味がでて、そちらもプロコースに通ったりしながら、週に１，２度のパン作りを楽しんでます。日々のパン活と教室のご案内を発信していきます。いまんとこ、一番好きなのは酒種酵母のイングリッシュマフィン❤このメニューは単発で何度かレッスンさせていただきました。レッスンの模様も少しずつ発信していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
