夏の定番

プランターでバジルを育てています。

いま、まさに収穫期。

というわけでジェノベーゼを作ります。

こんなプランターが２つ、

お家の中はバジルの幸せな香りで満たされてます。

塊でいただいたパルミジャーノレッジャーノ、いつもは松の実ですが今日はクルミ。

スペイン産の紫ニンニク、

本八幡のママズテーブルで買ったオリーブオイルをフードプロセッサーに！

そして今日の調理のクライマックスは、初めて使うトリュフです！

パスタはヴィチドーミニという、やつだそうです。つけ麺のごときゴン太です。すごい存在感。

美味しかった〜。

だかしかし、

残念なことにトリュフの香りがぜんぜんわからなかった。

トリュフがダメなのか、私の鼻がダメなのか。

ソースが少し余ったので、明日も楽しめるぞー。