フジサワの2010年10月度運用結果を報告します。
利益総額（税引前） ０円 1～10月累積利益総額（税引前） １,０７２,５１０円
コメント
なし
個別銘柄と損益
商いなし
利益の使途
気が向けば、やるかもしれません。一発当てて、臨時召集かけたいですな。
2010年10月31日 フジサワ
フジサワの2010年9月度運用結果を報告します。
利益総額（税引前） ▲１,４５３,０３４円 1～9月累積利益総額（税引前） １,０７２,５１０円
コメント
武富士爆弾がすべて。即々しとけば、２０万くらいの利益だったが、
欲張ったばかりに、週明け倒産。まぁ、こんなこともあります。
個別銘柄と損益
ピジョン ￥９２,２５３
日本板硝子 ￥５１,５７０
ＤＩＣ ￥４,７１６
ニッピス ￥２,９３６
武富士 ￥▲１,６１４,５０９
利益の使途
今年の運用は、終わりました。年末までは、気が向いた時に商いをする程度だと思います。
来年、仕切り直します。トータルでは、１００万程度のプラスになってますが、大負けした気持ちです。
2010年9月30日 フジサワ
明石 渾 寿司
神戸市中央区中山手通1-8-1明関ビル1Ｆ 078-391-5515
高評価は変わらずも、レーティングは「中立に」引き下げ。
現在の評価は妥当な水準のため、中立に。
ここから推奨するには、さらなる進化が欲しいところ。
アテ（酢ものん、刺身、蒸し物）、焼き物、にぎり、赤だし、ビール３杯
追加もして、２人で腹いっぱい食べて、２万５千円なら、十分マンゾクできる。
５時開店で、６時前に入店。既に、１組お客さんがおり、６時の時点で満席。
土曜なので、そんなもんかもしれないが、世間的にも評価はされているのだろう。
素人目にみて、ここから格段に寿司の味をアップさせるのは大変だろうし、
私レベルの人間にはわからないと思う。
当然、大将は日々精進されるだろうが、
この店の評価を、手っ取り早く、ワンランクあげる方法は２点。
①店内禁煙。
今まで７～８回食べに行ったが、先日初めて遭遇したので、気がつかなかったが、
ここは喫煙可みたいだ。両隣にたばこを吸われては、たまったもんじゃない。
②飲みモノに力を入れる
初めて飲物メニューを見せてもらい、愕然。
裏のワインリストには、シールが何か所も張ってあり、その上に料金を・・・。
ワインやシャンパンで寿司をって話題をさらったこともあるんだろうけど・・・。
ビールはプレミアムモルツなので、無難。
あとは、日本酒・焼酎をもう少し種類を増やし、ワイン類は撤退。
飲み物まで手が回らないかもしれないので、外部アドバイザーをつけるべき。
この２点だけで、飛躍的に変わるはず。改善があれば、再度「買い」推奨する。
むら玄
芦屋市奥池南町1-23 0797-25-0232
日本でも有数の高級住宅地芦屋には、奥池という外界から隔離された場所がある。
その奥池近く、有料の芦有道路にのる直前を左折した山中にある蕎麦屋。
有馬温泉にある「むら玄」の新展開店舗らしい。
メニューが少なく、確か揚げ物がないので、昼飯利用がいい。
県外から来たお客さんなんかを連れていくのもいいと思う。
蕎麦は弱いなんて評価もあるが、マニアじゃない限り、十分美味いし、
何といっても景色がいい。
この中で、蕎麦を食うのは、いいもんだ。
蕎麦ふくあかり
神戸市東灘区御影山手1-4-20-1Ｆ 078-767-0810
阪急御影駅から徒歩数分、深田池の傍にある蕎麦屋。
芦屋の有名店「土山人」で修業したらしい。
なかなか足を運ぶ機会がなかったが、琥珀エビス樽生があることに魅かれ
日曜昼からひとりで行ってしまった。
蕎麦通ではないんで、どういった観点から評価するかによって、分かれるだろう。
琥珀エビス生４杯、酒肴三種、干しイカ天麩羅、ぼたんエビ天せいろを頼んだ。
全部で５,０００円ちょっと。飲み過ぎか・・・せいろが1,600円くらいだったと思う。
普通にメシ食いに行くには、割高過ぎる気がする。蕎麦なんて、ほんのひと盛り。
高い蕎麦屋はそうだけど、量がぜんぜん足りない。
飲んだ後の締めに蕎麦って感じで行かないと満腹感は無いんだよね～。
ただ、蕎麦屋にしてはツマミが豊富。味はフツウだったが、今後に期待。
本格蕎麦と居酒屋感が微妙だが、土地柄蕎麦一本ってわけにもいかんのかな。
つまんで飲んで、軽く蕎麦じゃないとマンゾク感は得られなさそう。
何人かで行って、いくらになるかだな。
飲み利用するには、営業時間が問題・・・。
家から徒歩数分なので、頑張ってほしい。
生は琥珀エビスだけってのがいいねぇ。できたら、スタウトも追加して～。
今後に期待。