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千葉市緑区で那珂整骨院やってます
ナカセンセでございます。
【麺活】新検見川「はなかぜ」で味わう、極上の特製濃厚塩ラーメン！
千葉市花見川区、JR総武線「新検見川駅」
から歩いてすぐの場所にある
『焼きあご煮干しラーメン はなかぜ』に行ってきました。
煮干し好きの間ではすでに有名店ですが、
今回は一番気になっていたメニューをチョイス！
注文したのは
「特製濃厚塩」！
「濃厚」という文字に期待を膨らませて待つこと数分。運ばれてきた一杯は、見た目からしてポタージュのようなとろみを感じさせる、贅沢なビジュアルでした。
🍜 スープの衝撃
まずはスープを一口。
「焼きあご」の香ばしさと、煮干しの旨味がギュギュッと濃縮されています！
「塩」なので煮干しのダイレクトな風味が引き立ちつつも、エグみは一切なく、クリーミーで円やかな口当たり。完飲不可避の美味しさです。
🍜 麺との相性
麺は、この濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれる中細ストレート。パツッとした歯切れの良い食感が、濃厚なスープの中で良いアクセントになっています。
🍜 「特製」ならではの豪華トッピング
特製にしたので、具材もフル装備！
• チャーミングなレアチャーシュー：
しっとり柔らかく、肉の旨味がしっかり。
• 味玉：
絶妙な半熟加減で、スープに浸して食べると至福。
• 刻み玉ねぎ：
濃厚なスープをリセットしてくれる名脇役！
感想まとめ
新検見川で「今日はガツンと煮干しを補給したい！」という時には、間違いなくここが正解です。
特に「濃厚塩」は、煮干しのパンチと上品な後味が両立した、完成度の高い一杯でした。
次は醤油にするか、あるいは「和え玉」まで堪能するか……。早くもリピート確定です！
【お店情報】
• 店名： 焼きあご煮干しラーメン はなかぜ
• アクセス： JR総武線 新検見川駅 徒歩約2分
