今日もクッキング教室へ行って参りました！
今日から中級クラスです♪
本日のメニューは『胚芽パン』
作業肯定は至って簡単なのですが、
このパンは生地を十分にこねるところがポイント！
いつもの倍の時間こねりましたね。ハァ～～
しかし、このこねりが仕上がりにかなり影響するんですよ！
前回の『ハムマヨ』に引き続き、
今回の『胚芽パン』も力作です！！
焼き上がったら、先生たちが次から次へと寄って来ましてね。
（↑今までこんなことなかった・・）
焼き上がりがかなり良く出来ているらしいんです（´ー｀*）
『生徒さんでここまで釜伸びしたパンはなかなかないよ』と、言われましてね！
バカだから、おだてに乗っちゃいますよー。
例えお世辞であったとしても、嬉しいのなんのって♪
でもホント、形といい、きめの細かさといい、いい感じなの。
そしてそして食べてみると、
なんと私の好きな『●ルクベーカリー』の胚芽山食と同じではないかーーー！
感激です（≧▽≦）
それにしても、こんなところで
上腕二頭筋の力が発揮できるとは思いもしませんでした´д｀;はは・・
いやいや、パンに愛情を注いでいるからこそ
思い描いたパンに仕上がるんだ！と思いたいわ。
うん。
そうだよ。。
生地は生きています。
ぷくぷくに発酵して、焼き上がりにはむくむくに成長してくれます。
成長した末・・・
結果。。
食べられちゃうんですけどね～
とにかく、今パン作りが楽しくてしょうがない！
明日も行って参りま～す＾ー＾