私の実家ではお正月の７日に母が必ず七草粥を作ってくれました
が…
味がないわりには個性的な香りが溢れる七草粥は子供には不人気でした
ですが今年は『いぶき、』で娘七種を踊らせて頂くのですから
今日七草粥を作らないという選択肢はございません
はい、買って参りました
七草セット
娘七種の歌詞の中にも登場するメンバーです
御形田平子仏の座 すずな すずしろ 芹 なづな
(見ただけではどれがどれやら分かりませんが…)
(見ただけではどれがどれやら分かりませんが…)
そのままお粥にしても味気ないので
鶏の手羽元で白湯スープ(昆布もつかいました)を取り
刻んだ七草を加えたら
鶏白湯七草粥の完成です
塩は全く入れてないのですが
これは美味しい！
(味の素だけ軽く入れました)
長年苦手だった七草粥が
我が家の定番メニューに加わりました
あ、お粥は白米でなく
オートミールとマンナン光、カリフラワーライスでございます