おはようございます！
自分の政治団体に寄付して所得税を減免…。
右手から左手に金を移すだけ、
しかもその元手さえも裏金混じりだとか…。
んで金がない、を繰り返しては
国民が稼いだ金は半分を持っていかれる始末。
悪党どもが自分に都合のいい法案作って、
庶民から搾取を続けてる国ってどうなのさって話。
よくクーデターが起きないもんだな、と。
もうこんな金の亡者みたいな政治家たち、一掃したらどうですかね。
こんな体たらくなのに○○の一つ覚えみたいに
自民党に票を入れる輩の多いこと…。
何の見返り受けてるんでしょうね。
目先の金欲しさに動く政治家と、
政治家が落とす甘い汁に群がる一部の悪徳業者。
このままじゃ、この国いずれ滅ぶと思うんだけど。
さて、昨日の6/1のこと。
6月から中本の暦は夏。
と同時に秋津にもひと足早い夏が。
ついにやって来ましたね～。
我が家のイチオシ夏メニュー、
冷しゃぶヒヤミ ＆ マイルド
秋津の大前オーナー作の一品。
最初に出したのも5月末の周年祭だったかな？
翌年から単品スープも出したんだったなぁ。
冷やし麺に冷やしスープっていうのは斬新な発想だったね～。
中本の冷やしって、基本は温かいスープだから。
去年は、
秋津で8杯、高崎で2杯、立川で1杯の計11杯。
実質3ヶ月あまりの提供期間なんで、
ほぼ毎週食べてたって計算！
その激ハマりメニューが遂に解禁！というので、
早速行ってきましたよ。
店着は10：45。
さすがにPPならず、で先客2名。
今年の1杯目こそ逃したものの、
2番目のお客さんが別メニューだったんで
2、3杯目はしっかりゲットしました！（笑）
ということで、
パパちゃん：冷しゃぶヒヤミ（￥970）＋半ライス（￥140）
ママちゃん：冷しゃぶヒヤミマイルド（￥970）＋ネギ（￥90）
と2つの味をそれぞれオーダー。
去年は僕がほとんどマイルドだったんで、
ちょっと入れ替えてみましたよ。
ワンロット目のお客さんは、半分以上が冷しゃぶヒヤミ。
やっぱり待ち遠しかったんだろうね～。
前日の5/31で秋津も12周年。
我が家は最近お気に入りのお菓子を差し入れに。
お祭り騒ぎは今月末の話ながら、
やはり開店記念日にお祝いしてあげたいもので。
オーダーを取ってくれたひろみちゃん、
「顔見た時に思い出せばよかったんだけどね～」と、
半ライスと取り分け用の小鉢を先出し（笑）
「冷蔵庫に入れておくの忘れちゃった」と。
いいんですよ、こんな客のわがまま構ってたら大変だから（笑）
今年も阪神タイガースのマスコット、
ラッキーちゃんのハンディファンで急速熱冷まし（笑）
これはママが去年編み出したワザ。
最初はミニ団扇であおいだりしてたっけ。
底の方が冷えてきたら、
今度は上から冷風攻撃を。
やり過ぎるとご飯が乾燥しちゃうんで要注意。
天地返しして下から続ける手もあるんだけど、
どれが正解かはまだ検証中（笑）
と、ご飯の仕込みに余念がない中で、
まずは冷しゃぶスープ2品から。
何と言っても、
秋津は普通盛でもスープがドンブリ仕様なのが嬉しい！
他店だと半ライス用の小鉢で出て来るからね。
公称10辛というノーマル。
色は赤いけど、体感的には7辛ってトコ。
やはり冷えたスープと、生姜にゴマが効いてるね。
んでこちらは3辛のマイルドスープ。
こっちはむしろ甘みを感じるくらいの仕上がり。
コレに大葉とキュウリ、ミョウガが来たら
完全に「冷や汁」って感じ。
もちろん麺は2つ出て来たんだけど、
まぁ同じような絵になっちゃうんでまとめ撮り（笑）
湯通しした後にしっかり冷やした豚肉と
茹でモヤシ、浅葱というシンプルな具材ながら、
何とも幸せになる一杯。
いやぁ、やっぱり大前さん天才！（笑）
限定解禁になったんで、
一気に中本の夏の風物詩になったね～。
今月は下旬に千葉店でも提供するみたいだけど、
来月からは都心店でも一気に増えるんだろうなぁ。
最近ご無沙汰していたこともあって、
麺場にいた伊丹さんは初めてか、2回目か、くらい。
しっかりと冷水で締めた麺は、
水滴一つ残さない完璧な水切り具合い。
いい仕事してるね〜。
コレは麺場の腕の見せどころだからね。
しっかりと熱を冷ましたライスは、
生姜とゴマがたっぷりあるうちに
先に冷しゃぶヒヤミ雑炊に。
コレがまた何とも絶品！
今回はシーズン1杯目ということもあって
2人とも麺デフォで頼んだんだけど、
むしろ麺を減らして、
半ライス2つにしたいくらいのお気に入りセルフメニュー。
幸いなことに我が家にはラッキーちゃん2台あるんで、
半ライスが2つ来ても対応は万全！（爆）
腹パンになりながらも、
夫婦そろって完食・完ツユでごちそうさま。
何とも幸せなお昼ごはんでしたよ。
ひろみちゃんに
「今年も9月までやって！」とお願い。
その気になれば平日の夜でもイケちゃう地元秋津の逸品。
今年はきっと12杯以上行っちゃうんだろうなぁ（笑）
ではまた。