フードプロセッサーを購入したのは、
３年前です。
使ったのは今回が、３年ぶり２回目
昨日は、
まぐろと、はんぺんを
フードプロセッサーで混ぜこねて。
片栗粉、酒も混ぜ、
電子レンジで、
加熱、そしてとろみ餡をかけ、わさびを添えて、
昨日は、残さず食べたのに、
今日は、あまり食べない。
しかし、隠しておいた酒は探して飲んでいた。
介護の日々です。
肺気腫と言う病気を抱え
飲み込みの機能（嚥下障害）も有り、
すぐに、誤嚥性肺炎を起こし、入院生活が始まります。
今日も、２週間の病院生活を終え自宅に戻りました。
入退院の繰り返しの生活です。
それでも、入院前は食事も取れず、げっそりとしていましたが
治療のかいが有り、顔色も良くなり、食欲もあります。
これも、病院スタッフ皆さんのお蔭と感謝します。
そして、家での食事の心配です。
食べ物は、とろみ食となります。
固形のものは、すべて、誤嚥の危険があるので、
食べさせる事は出来ません。
そこで、「幸せの介護食レシピ１００」を購入し、
早速、挑戦しました。
柔らかく、喉越しを良く、と言う事、
飽きないこと、
食器で目先を変えて等、
男では思いつかない心配りまで、書かれています。
確かに、毎日同じ器では、
餌のようになってしまいます。
作り方も、時間をかけずに作る方法や、
少ない量の作り方など丁寧に書かれています。
そこで、フードプロセッサーに、
ミックスベジタブルを、１００ｇくらい（熱湯で溶かしてから）
冷凍のフライドポテトを５０g（レンジで溶かして）
鳥のひき肉を１００ｇ
フードプロセッサーで粉砕し
鍋で、お湯を加えながら、固まらないように、
かき混ぜ、ぐつぐつとしてきたら、
中華味の素、大さじ１、砂糖大さじ１、おろし生姜小さじ１、
片栗粉大さじ２を水どきし
とろみと味をつけます。
何とか食べられる、レベルの味です。
副食の品数をこれから増やしてゆきたいと思いますが、
献立を考えることが一番大変ですね。
出来上がりの明日アップします。
この他に、マンゴーと、ヨーグルトでした。
山国信州でヨットハーバーと言う、交差点は。
ヨットハーバー入り口とか、前でなく、ヨットハーバーと言い切っています。
この交差点を、諏訪湖に進むと、ヨットハーバーがあります。
冬は凍結してしまうので、
ヨットは陸に上がって、お休みです。
かなり、大型のヨットもあります。
夏、湖面を走る姿は美しいものです。
これから、諏訪湖も結氷し、御神渡りを待ち望む季節になります。
一年通して、色々な楽しみが有ります。
もちろん、魚もたくさん取れます。
こんな風に写ります。
６ｃｍ×７ｃｍのネガです。
これは、ネガをスキャナーした画像です。
このカメラを買った、２５年前は、フィルムの写真が危うくなりとは思いませんでした。
（と言っても、余り写真は撮ってないので、機械自体は新品のようです。）
そして、デジタルカメラの技術の進歩は、フィルムを既に超えているようです。
フィルムの写真もデジタルの写真もそれぞれに、一長一短ですから、ここで比較はしませんが、
この他にも、数機種あるので、死蔵品にしたくないと考えるのですが。
今持っている、昔買った、レンズをもう一度使いたい、デジタルでとつい考えてしまうものです。
出来れば、あまり予算を掛けずにと、
手ごろな、レンズマウントアダプターを探す、と言う事に落ち着くのでしょうか。
それとも、
フィルムで撮って、スキャナーで保存（コンパクトカメラならばこれしかないですね。）
また、何か良い方法を探してみます。
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