皆さん、夜光貝ってご存じですか？？
（↑夜行ではなく夜光でした）
こんなに大きな貝です
那覇の牧志市場で見つけて
貝好きとしてはどうしても食べたくて・・・
すぐに食堂でお刺し身と
バター焼きにして貰いました
お店の方からはアワビみたいな貝と言われたのですが
う～ん、確かに食感は似ているけれど
アワビのような磯の香りはしません
すごく蛋白な味です
お刺し身よりもバター焼きの方が
食感が良くてバターの香りも加わって好みの味でした
ところで、夜光貝って名前だから
光る貝だと思ったのですが光らないそうです
もともと屋久島から献上された貝「ヤクガイ」から
転じて「ヤコウガイ」と言われるようになったようです
でも、夜行型の生活をしているみたいなので・・・
私と一緒ですね