前々からぼっくるず内で
美味しいという話は聞いていたけれど
なかなか私はタイミングが合わず行くことが出来なかったお店
インドレストラン マンダラ
神保町にあるお店に行って来ました
ここの
チキンバターマサラがぼっくるずのオススメ
こちらです
トマト風味のチキンカレーで
トマトの酸味や甘みがしっかりして
たくさんのスパイスを使っているのにすごくクリーミーでマイルドな味
日本人が好きだろうなぁという美味しさです
きっと日本人向けにアレンジしてあると思います
ランチのセットで付いているナンとサフランライス
ナンはとっても大きくて
しかもしっとりふわふわでかなり食べ応えがありますよ
ぼっくるずのきょんちゃん曰く
「家でチキンバターマサラの味を再現しようと思っても
これは難しい」というくらい絶妙な味です
後を引く美味しさかもしれません
さて、鱈腹食べたあとにプラプラと歩いていたら
招き猫ならぬ、招き寅に遭遇
良いことありそう