先日の料理研究会で作ったカボチャのムース
作り方はとっても簡単です
しずレシピ「簡単カボチャのムース」
（材料４人分）
カボチャ（皮を剥いて） １５０ｇ
玉葱 １／３個 ・・・スライスする
牛乳 240cc
生クリーム ２５cc
塩 適量（お好みで調整してください）
（作り方）
１．皮を剥いて一口大のカボチャを耐熱容器に入れて
火を通し、あら熱をとる
２．玉葱は少しのオリーブオイルを引いたフライパンで
じっくり弱火で炒めてあら熱をとる
（炒めるときに塩を少しふると早く火が通ります）
３．ミキサーに１と２，生クリーム牛乳を入れて
よく混ぜ塩で味を調える
お好みで少し白胡椒をいれても良いです
メレンゲを使ったり、生クリームを事前に泡立てたり
そんな手間はいりません
これだけなのにこのふんわり感はなに？？と驚かれる食感、
そしてカボチャ本来の味を堪能出来ますよ
もちろん、もっと牛乳を入れるとサラッとしたスープになります
さて、この日はチャチャチャと作れる前菜にメインはピザ
ということでピザをいくつかご紹介します
まずはシーフードのピザです
これは私的には外せない４種類のチーズのピザ
そしてこちらは
スライスウして炒めた白ネギたっぷりとエリンギ＆チーズ
実は２種類ブレンドした味噌をみりんで溶いたものを塗った
味噌ネギピザです
以前にも味噌味のピザをご紹介したことありますが
今回はめぐぼ＆くみぼが作ってくれて・・・
とってもとっても美味しかったですよ
これ以外にもピザを食べたのですが
このあと、１１１１回でご紹介したものと同じパエリアを作ったり
そして〆はくみぼ作の胡麻プリンです
バニラアイスを使って作っているのには驚きでした
とっても優しい口当たりでした
今見ても確実にこの日は食べ過ぎでしたね～
でもとっても幸せな時間でした