日曜日のケータリング体験
きょんぼ、くみぼ、そして私の3人で
10日ほど前からメールでやりとりしながらメニューを決めて
そしてそれぞれが前日仕込んで、当日を迎えました
当日の買い出しの様子
当日は夜勤明けのめぐぼがお手伝いに来てくれて
なんとか作りたかったメニューは全て作れました
ワンスプーンはなんと20個に増えましたよ
(これは半分ですが)
しずレシピ「スモークサーモンと
クリームチーズのワンスプーン」
1.キュウリは種の部分はスプーンでこそげ取り5㎜角にする
2.1にレモン汁、ケッパーのみじん切り、塩、胡椒を振って
30分ほど味を馴染ませる
3.クリームチーズにミントを刻んだものを混ぜあわせる
4.スプーンにスモークサーモン、3のクリームチーズ、そして1を2つ
盛りつけて完成
(今回、材料はアバウトなので・・・載せていません)
ミントはベランダで育てたものを使いました
とっても簡単で美味しいのでこれはまた作ろうっと
ところでところで
この日、ずっとみんなで考えていたケータリングのチーム名は・・・
Beeたりんぐ(びーたりんぐ)に決定
ぼっくるずから「B」ってなったのだけど
蜂の「Bee」の方が可愛いし
ぼっくるずの象徴の四葉に寄ってくる
ミツバチのイメージから生まれたチーム名です
しか~し迷っているのです
「ぐ」の右上にミツバチのマークを入れたくて・・・
上のと下ので意見が割れているのです
う~ん、私は上がシンプルで良いかなと思っていたのだけど
ずっと眺めているとどっちが良いか分からなくなってきた
どっちが良いと思いますか???