３連休満喫されていますか？？？
私は少し疲れも感じつつ
でも充実感
また新しい１週間頑張れそうです
さてさて１週間くらい前に作って冷凍していた
ひよこ豆のコロッケ
普段あまり家で揚げ物はしないのですが
たっぷりの油でジューと揚げました
今日のしずレシピ
「ひよこ豆のコロッケ トマトバジルソース」
コロッケの作り方は先日簡単にですがご紹介したので
http://ameblo.jp/nakajima-shizuka/theme-10002934904.html
今日はソースを！！ すごく簡単ですよ
（材料）
トマト缶 ２００ｇ ・・・カットしたものではなければ
１センチ角くらいに切る
オリーブオイル 大さじ１
ニンニク 小さじ１／２ ・・・みじん切り
乾燥バジル 小さじ１／２
塩 小さじ１／４～１／３
胡椒 少々
（作り方）
１．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ
火にかけ香りが立ったらトマトを入れて煮詰める
２．半分くらいに煮詰まったらバジルを入れ
塩・胡椒で調味して火を止める
３．更にソースを敷いて揚げたコロッケを乗せ
その上に、切ったレモンを乗せる
揚げ物をさっぱり頂けるソースです
是非お試しください
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さて皆さん大人になってから思いっきり遊んだことありますか？
遊ぶことが仕事だった頃を
５歳の甥っ子と遊んでいて思い出しました
網を持って公園へ
目的は魚やザリガニです
甥っ子は無我夢中
しかしなかなか見つからず捕まえられません
この状態が１時間以上続きます
捕まえないと帰れない様子
おばしずはちょっと待ちくたびれています
そんなとき救世主が・・・
見知らぬ小学生の男の子がやってきて
岩の下に手を入れ探し始めます
そしてそれを見ていた甥っ子もマネをし
岩の上を飛び回ったり寝そべったり・・・
そうこうしている間に小学生の男の子がメダカをゲット
そして甥っ子にプレゼントしてくれました
優しい男の子のおかげで
ようやくこの場所から離れることが出来ました
しか～し、すんなり帰れるワケではなく・・・
この後の話はまた後日にでも・・・
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さて皆さんお休み明けの学校や仕事、本調子になるまで
ちょいと時間がかかるかもしれませんが
頑張っていきましょうね
