２日のぼっくるず
久美ちゃんのバースディ
パーティーは
みんなでお料理を持ち寄ってお祝いしました
当日その時間になるまでみんなが何を作ってくるのか
分からないからドキドキワクワク・・・
誕生日以外の人も誕生日プレゼントを貰える気分です
ぼっくるずリーダーやこちゃんはこちらの「マカロン」
無添加だから素朴な色合いと本人は言っていましたが
カラフルよりこれくらいの色の方が美味しそうな気が・・・
実際に、サクっとしてしっとり、甘さ控えめ・・・美味しかった～
マカロンは作ったことないのでみんな作り方にも興味津々
先日の遠足で可愛いしおりを作ってくれためぐちゃんは
中華「マーボーナス」
これがお酢が利かせてあってさっぱり・・・
二皿分あったのですがみんなでぺろっと平らげました
そしてぼっくるずのお嬢様
キョンちゃんは
「ヴィシソワーズ」
ジャガイモの美味しさとクリーミーさがナイス
さらに久美ちゃんのために「バースディーケーキ」を
これは先日私がごはん便りで紹介したレシピ
http://ameblo.jp/nakajima-shizuka/day-20070515.htmlを見て作ってくれたのだとか嬉しい～
キメの細かい甘さ控えめなロールケーキでした
そして私は・・・やっぱりパーティだからパエリアを
暑い日だったのでスパイシーに
しずレシピ「イカとピーマンのカレーパエリア」
（材料）
玉葱 １／２個 ・・・みじん切り
ピーマン 1個 ・・・みじん切り
パプリカ １／２個 ・・・みじん切り
トマト 1個 ・・・1㎝角切り
ニンニク 少々 ・・・みじん切り
生姜 １片 ・・・みじん切り
豚挽肉 ５０ｇ
ＥＸバージンオリーブオイル 適量
カレー粉 大さじ１ １／２
オイスターソース 小さじ１
米 1.5合 ・・・洗わない
コンソメスープ 約４００～４５０ｍｌ
飾り用ピーマン（緑・赤） 各１個 ・・・種をとって縦に６等分
あさり １５個
イカ １パイ ・・・胴は皮を剥いて輪切り 足は３㎝幅に切る
塩・胡椒 適量
（作り方）
１．パエリアパンにオリーブオイルを引いて
玉葱、ピーマン、パプリカをじっくり炒めてトマトを入れ
水分がなくなるまで弱火で炒める 焦げ付きそうになったら
油を足す いったんパエリアパンからあげておく
２．パエリアパンにオリーブオイルを引いてニンニク
生姜を入れ挽肉を炒めてカレー粉を入れる
そして１のベースを入れてオイスターソースを入れ
米をいれ油を馴染ませる
コンソメスープを入れ塩、胡椒をふり
クツクツきたらイカ、アサリ、ピーマンの順に入れて
アルミホイルで蓋をして２０分ほど弱火にかける
３．水分がなくなったら３０秒強火にしてパチパチという音を聞いて
火を止め、１０分ほど蒸らす
パーティメニューの中にスパイシーなものって
結構味のアクセントになるようで良かったです
私はあと一品、これまたスパイシーなものを作ったのですが
そちらはまた後日ご紹介したいと思います
みんなが作って来てくれたものがとっても美味しくてお酒も進み
とっても楽しい「美食のバースディパーティ」でした
久美ちゃんおめでとう