あれ？前にも書いたかな～？？
大好きなホタルイカ・・・見るとついつい買いたくなっちゃいます
先日、築地で見たら家の近くのスーパーより
かな～り安かったです
今日のしずレシピはホタルイカで意外な料理
今日みたいな暑い日に良いですね
「ホタルイカと小松菜の冷製パスタ」
（材料）
ホタルイカ １パック（だいたい２０尾くらい）
小松菜 葉の部分を３株分 茹でて１㎝幅にカット
コンソメスープ ３００～４００ｍｌ
EXバージンオリーブオイル 適量
醤油 少々
塩 少々
胡椒 少々
パスタ 適量
（作り方）
１．沸騰したコンソメスープにホタルイカをサッと通す
（ホタルイカがプリっとしてコンソメに旨味が移ります）
スープもイカも冷ます
※食べたときに口に残るのでホタルイカの目は取っておく
２．コンソメスープ少々をバットに移し茹でてカットした小松菜を
浸しておく
３．残りのコンソメスープに塩・胡椒・醤油で味を付け
オリーブオイルを入れて混ぜあわせ冷やしておく
４．茹でて冷水でしめたパスタの水分を良く切って
３に絡める
５．お皿にパスタ、水分を絞った小松菜、ホタルイカの順に
盛りつけて完成
ガラスの大きなお皿に盛りつけたのですが
下に夏っぽいランチョンマットを敷いているので
アップで撮るとまるで麺がいっぱいのような・・・
変な写真になってしまっています
う～ん、やっぱり写真は難しいな～
センスがないのかしら～
いやいや、諦めません
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諦めないといえば・・・阪神のようにね
いや～昨日は良い試合でしたね～
アニキが勝利へ導いてくれて・・・
不調だった浜中選手も４打数３安打・・・完全復活かしら
昨日のデイプラスポーツの阪神応援タイムのコーナーは
気持ちよくオンエアできました
私の横にいるのは・・・
このブログでは初登場の桝太一アナウンサー
大喜びの私に「阪神５位ですけどね」と突っ込んでいます
最近、青木アナだけではなく枡アナにも鋭く突っ込まれています
いいんです！いいんです！！
横浜、広島とはたった１ゲーム差だし、首位とも５ゲーム差
ここから這い上がるから楽しいんです
普段見られない対戦ばかり・・・
阪神だけではなく見応えある試合に期待したいですね
交流戦,今日は試合がなくて残念だな～