でけた！！

完成～





前回のイマイチな所をほとんどクリア

自分好みの味ができた。

さて、次の課題でも、検索するか

続々•キムチ作り

今回は、オイキムチからカクテキへ変更




まずは、塩揉みして２時間放置





昨日、仕込んでおいたヤンニョムに絡めて冷蔵庫で熟成

どうなることやら

続•キムチ作り

2日越しの本格キムチ作りが完成



しかし、



あまり美味しくない。


ので、再チャレンジ


まずは、ヤンニョム





材料の分量を変えてみた。

ら、いい感じになった。

またまた、明日へ続く