美しい花で迎えてくれた
LE PONT DE CIEL
今日はバースデーランチにお誘いいただきました～～～
本日のコースは、バースデー特別コースとなっているのです
では・・・まずはいただきましたワインから紹介させていただきますね
☆シャンパン
☆ロゼワイン
☆白ワイン
☆赤ワイン
美味しいお料理に合わせて色んなワインを楽しませていただきましたよ
では、料理のご紹介で～す
☆かぶのスープ☆
☆フォアグラのパテのミルフィーユ仕立て
トマトのジュレをソースとして共にいただきます＾＾
☆ひめじのサラダ仕立て 柑橘の香るヴィネグレットソース
スパイス風味の野菜のクルスティアン コンテチーズのコポー添え
☆鱈のポワレに菊芋のグラッセ
ピスタチオの香るムースリーヌとハーブと共に
☆イベリコ豚のグリエ ブロッコリーのロワイヤルとマジョラム風味のサブレ
野菜のクロカン添え オレガノの香るジュレ
横から見るとこんな感じなのです～☆
☆コーヒームース（プレデザートです。笑）
そして・・・
☆シャルトリューズのアイスクリーム
フリュイルージュと苺のコンポート ミントの香り
Happy Birthday・・・・・ありがとうございます
最後は美味しいエスプレッソと共にいただきました
心もお腹も幸せいっぱいのバースデーランチでした
ありがとうございました～
何だか癒されます