『 Brasserie 
2plats 』(ブラッスリー ドゥ・プラ)さんの
ワイン会
７月のテーマは
シャンパンを飲み尽くせ！！
ワイン会でソムリエ佐伯さんの色々説明を聞きながら
お料理と一緒にシャンパンを楽しんできました
(シャンパンって、披露宴で乾杯のときに出てくる・・・・・
)
いえいえ、もっと大人でおしゃれな気分にさせてくれます
今回も佐伯さんにお世話になります
シェフはOnoさんです
お写真なくて残念
今回登場したのは
NT Drappier Carte Blanche Brut
ドラピエ・カルト・プランシュ
食前酒のような軽い味わいのものです
爽やか～
夏茄子ののったお料理・・・・・写真わすれましたすみません
２００７ Vouette et Sorbee Blanc d'Argile
ヴェット・エ・ソルベ ブラン・ダルジル
シャルドネ１００％
お料理は鮮魚のカルパッチョ
青トマトのタルタルソース
青トマトがおいしくて生ものが食べられないスタッフ田中にかわって
わたくし、トヤマが完食しました
美味しかったぁ
２００６ Jerome Prevost La Closerie Les Beguine
ジェローム・プレボーラ・クロズリー "レ・ベギン"
今回はこれが１番おいしいと思ったシャンパンです
ピノ・ムニエル１００％
夏牡蠣と明日場のグラチネ
サヴァイヨンソース
牡蠣がふわふわで甘くて明日葉の苦みとぴったりすぎて
勢いよく食べてしまいました次回お店に行ったら頼みたい１品です
ＮT Ulysee Colin Blanc de Noire Extra Brut
ユリス・コラン・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット
シャンパンは次のラタフィアと一緒に写ってますが・・・
ラプローとフォアグラのアンクルート
マデラソース 桃のソテー
ラプローはうさぎのお肉なんですが、こちらは田中さんイチオシ
温かい果物がダメな方もいらっしゃると思いますが・・・・
わたしは大好きなのでお肉と一緒完食させていただきました。
ホントにどれもおいしかったです
Henri Giraud Ratefia de Chapagne
アンリ・ジロー・ラタフィア・ド・シャンパーニュ
これは、デザートみたいなシャンパンでした
ちょっと甘みがあって、、、シェリー酒っぽい感じもしたかも
最後に登場した
エポワスローストとマンゴーのジャム
このスプーンのっている方は・・・・ものすごい臭いの持ち主
臭くて笑っちゃうくらい
ふふふっ
でも、おいしいんですよぉぉぉ
機会があったら皆様も食べてみてください
今回は
シャンパンだからか酔いもまわって帰りは
テンションがあがりっぱなしになってしまいました
すみません 田中さん
２プラさんはちょっと気軽に食べられる
こちらのお店オススメです
ぜひ、行ってみてください。
次回のワイン会は８／６（土）
シークレット
１９時受付
１９時半開始～