白米もおいしいですが、圧力鍋で炊く玄米もおいしいです。
私達はりうぼうの中にある、「舞米くらぶ」というお米屋さんで玄米を買っていますが、そこで販売されているミルキークイーンという、減農米でコシヒカリの変異株だそうで、味もコシヒカリと同じようにおいしいです！！ 「玄米は健康に良いけれど味や食感がどうも…」という方もいらっしゃると思いますが、圧力鍋で炊けばやわらかくておいしいですし、このミルキークイーンは本当おいしいので、玄米にあまり慣れていない方にも食べやすいと思います！
玄米は健康に良いといわれていますが、玄米の胚芽部分が一番栄養素が詰まっているようです。玄米は白米よりもビタミンB1が多く含まれており、ビタミンB2・B6・Eやナイアシン、葉酸、ミネラル、繊維などが含まれているそうです。
玄米を食べるとお通じがよくなりますよ！ お肌にも、体の健康にも良い玄米。 オススメです！
