梅雨が明けましたね❕
いよいよ、今日から夏休みが始まるし
おかんはフル回転モード突入でございます
ですよ
梅雨が明けたので、早速土用干し～
せんまいベランダで梅を広げとります。
ひとつはカビも来てたので
実にカビが付いたのはさよならして
大丈夫なのは焼酎に通してから
カゴに並べて、
梅酢は煮沸させて梅と一緒に日光消毒。
出来るときには裏返ししながら
二日目に入ったので
うっすら粉を吹き始めましたよん～
基本、我が家は白漬け。
それも最近は忙しさにかまけて
漬けてなかったけど
今年は申年だし、
頑張って漬けてみました。
どうぞ美味しく出来ますように❕
これは蒸しじゃがに
「明太子もどきドレッシング」を
たらーり。
ふふふ、「もどき」って書いてるけど
マジで美味しいからね
ちょっと目先を変えて、色塗りしたり。
やるとハマるけど、継続が難しい…
こちらも久々にがっつり買った本。
とても気になってた本なので
一気に読めたよ
さてさて、用事に戻るとするか
