相模原市宮下にある【がんこ】というラーメン屋に
行ってきました。
こんな感じ
■元祖一条流がんこ総本家・分家
【DATA】店名:元祖一条流がんこ総本家・分家
住所:神奈川県相模原市宮下本町2-9-13
営業時間:11:30-13:30、17:00-22:00 土日12-20 第4土12-14
休日:月曜
メニュー:正油ラーメン700 塩ラーメン700 ネギ塩800 カクトクラーメン1000
画面右に骨がかかっているのが見えますか?
これがあるときは営業中みたいです。
扉を開けると小部屋があります。
その先が店舗になっています。
カウンターのみ6席です。
ここは厳しいルールが沢山あります。
まず、注文は店主が聞きに来るまでこちらから
話しかけてはいけません。
ラーメン作りに集中しているからです。
おしゃべりは控えめに。
携帯はメールも禁止です。
あとは忘れちゃいました。
そして肝心の味ですが、おいら好みでした。
今回食したのは味玉塩ラーメン800円です。麺を1.5倍にして
100円増し。
なんていうか完成されたラーメンて感じ。
油でごまかしたりはしていません。
さっぱり、すっきり、それでいて奥行きのある味。
家系ラーメンが好きな人には合わないかも・・・。
駐車場は店の横にあります。



