バカ貝を食す

近年、アサリの産地三河湾で

不漁が続いている。

兎に角アサリが育たないようだ。

天敵のツメタガイによる被害、

冬場の強風による稚貝の流出。

色々あるようで中止に

なっている潮干狩り場も多い。

そこへきて先週幡豆の貝から

貝毒が出てしまいまた中止の

潮干狩り場が出てしまった。

そんな中、吉良町の吉田へ

毎年恒例の潮干狩りに行った。

例年よりオープンが1ヶ月遅れ。

これも不漁、成長不足が原因。

車を停める前に料金を

払うのだが、係の女性が

「アサリはあまり取れませんが

良いですか？バカ貝は制限なく

取って良いですよ」

え？ここまで来てやめると言う

選択肢は無いのでそう言うなら

せめて料金をマケよ。

まあそんな事は無理ですが💦

取り始めるもバカ貝しか

採れないがたまにニシ貝も

とれる。ニシ貝は巻貝で

味はサザエと同じで、好き。

アサリとニシ貝だけでは

とても足りないので

いつもは持ち帰らないバカ貝を

いくつか取った。

あおやぎという名前で

関東では食べると言うのは

知ってるがここは愛知。

食べる文化が無いし

砂出しが面倒という知識も

あったが一度手間を掛けて

食べてみようと覚悟した。

 

砂出しは1時間以上掛かった。

アサリのように砂を出さないので

何度ももみ洗いして身を裏返して

中も洗い、2度も茹でる。

くっそ面倒くさいが剥き身の

状態にして醤油を付けて食べたが

これが美味い。砂は無い。

苦労したが子供も喜んで

食べたので良かった。

これからは持ち帰るかって？

メインで狙う貝が取れない時の

保険には良いかもね^ ^