まずは完成品から…
切り餅を使っていちご大福を作ってました
材料は切り餅、砂糖、片栗粉、あんこ、いちごです
切り餅を乗せたお皿にお水を張ります
ひたひた
ひたひた
600wのレンジで1分加熱すると↓下のようにお餅が柔らかくなってます
お湯をちょい残し、残りは捨てて、そこに砂糖を加えて混ぜます（このお湯の残し加減が上手に作るポイントなのだと思いますが、今回はベストが分かりませんでした。）
練るように混ぜます
片栗粉を引いたバットの上にお餅を広げるようにして乗せ（これが難しかったです💦手を濡らしながらやりましたが、餅&片栗粉地獄ww）、あんことイチゴを乗せたら包むっ
写真を見てお分かりの通り、粒あんしかなかったのでこれにしましたが、ぜっっったいにこし餡のほうが包みやすいです
いろんなところに改善の余地がありますが、なんとか出来上がったいちご大福
作り立ては柔らかく、買ってきたものと同じくらい美味しくいただけます
でももとが切り餅なので、柔らかいのにはリミットがあります作ったらすぐ食べるのがオススメです
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