楽天さん、お世話になってます
まずは、エントリーして
限定クーポンゲットは
必須だよね
楽天さん、お世話になってます
もちろん密林さんもN国通販も愛用してますが
食材の購入はいつも楽天さん
冷凍庫に美味しい食材があると、
急なポトラックパーティとか
突然、今夜は美味しいものが食べたい時に
本当に便利です
どれも美味しかったし
写真を毎回撮ってないけど
お正月に買って、いろいろに使えて
重宝だった食材を使った料理をご紹介
【冷凍の鴨を利用】
新年会のカラオケポトラックパーティに
もっていった鴨治部煮
鴨に片栗粉をまぶして
生姜を効かせた甘辛醤油で煮て
そのタレで、下茹でしておいた
里芋、にんじん、牛蒡、車麩を煮ます。
硬さの違う野菜なので、
それぞれを昆布だしで煮て
柔らかくしておくのがポイント
【次は、冷凍カニ脚利用】
これはお正月元旦夜のお雑煮です。
昆布だし、焼かない丸餅
カニ、ホタテ
大根と京にんじんを
白味噌仕立てにしました。
むいた冷凍カニ脚はこれ以外に
焼きガニ、中華の蟹卵白炒め、
サラダ、酢の物と
とーっても便利に使いましたよ〜
【ラストはホタテ✨】
お雑煮にも入れたけど、
このホタテ大袋は本当に便利で、
解凍して顆粒の昆布だしを振って
ほんのちょっとお醤油をたらしてから
さっと焼いて、柚子をアクセントに
すれば、もうそれで先付になるし
クリーム味のパスタにも
ビアンコ・塩味のパスタにもなったし
ガーリックバター醤油でも
美味しかった
ポイントは大小とりまぜて入ってるから
パスタは小さいのを選んで使って
焼くとかがりバター醤油とかは
大きいのを選ぶことで
見栄えもするし
なんといっても食べ応えが
変わります
これら食材は、いろんなところ買えるけど
私がいつもリピートしてるのは
これ
この鴨さんは冷凍庫から
最後の一個が消えると
不安になる
このカニ脚3パックまとめ買いは
リピ決定
たくさん入ってるから
どーんとカニ料理ができる
ホタテももちろん年中ストックしてます
これらメイン料理になる
冷凍食材のいいところは
突然でもご馳走が作れるところですが
中でもホタテは利用幅が広いし
粒でわかれてるから
ちょこちょこと使えること
ありがと〜ホタテ
そんなわけで、私もエントリーして
冷凍食材を補充しまーす