蟹甲羅詰め | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

人気の蟹甲羅詰め



その日の仕入れによって蟹の種類は変わりますが
ずわい蟹、毛蟹、女蟹
どれも食べやすいように甲羅詰めでお出しします!

写真はずわい蟹です!



食べ応え十分です!
コースに入れる事も可能なので御相談ください!

春食材もどんどん入荷してます!
初鰹は藁焼きにして香ばしく薫香をまとわせて!




サヨリもかんぬきサイズの太めを御用意!




地酒は人気のあべ酒造さんから
あべグリーン楽風舞が入荷してます!




4月も是非お待ちしてます!




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