麒麟山酒造 | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

時差投稿になりますが、
先月スタッフと研修に行ってきました!

初日の最初は
麒麟山酒造さんへ




来年創業180周年を迎える
麒麟山酒造さんの
拘りの酒造りと想いを勉強させて
頂きました。




長谷川杜氏自ら丁寧に教えてくださり、
酒蔵見学が初めてだったスタッフもいたので、とても貴重な時間を過ごせました。





長谷川杜氏を始め
麒麟山酒造の皆様!
ありがとうございました。










麒麟山酒造さんの想いをお客様に伝えていきます!!

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