ウガンダ料理

多分日本で唯一なウガンダ料理のレストランに行きました

ウガンダのコーヒー公社の経営です

ウガンダ料理 と言うとバナナの焼いたヤツが一番メジャーなんですが 昼なので ランチのみ 食べられませんでした

ランチはナンみたいなのか 具無しの鬼まんじゅうの味がないヤツ(蒸かしたパンみたいなの)と 羊のシチュー

友人はモンゴルっぽい と賞してました

食の禁忌犯さない 羊は遊牧系民族に共通の食材ですから 似てて当然です

食後のコーヒーはアフリカで二位 世界でも六位の生産量のウガンダのコーヒーです


ウガンダは深煎りなのにあっさりして重くないのが特徴

朝に良いかな