リベンジ パン作り

先日のリモートレッスンの生徒 …

家主が出掛けて

勝手のわからない人んちで

悪戦苦闘した Nﾁｬﾝ

新調したばかりの自分のオーブンで

自主練したらしい …

ただ … 前回

ベンチタイム後の

成形作業をしてなかった為に

生地の綴じ目を下にする事を知らず

パックリ開いて …

どうしようもなく

そこにコーンを乗せたらしい 

 

それに... ナゼだか丸い形になった って 🤣

美味しく出来れば、形なんてどんなんでも🆗

そして、二次発酵開始以降の事を

友達に任せっきりで出掛けた Mﾁｬﾝ

Nﾁｬﾝ の自主練に触発されて、

   🇯🇵 の早朝４時からできるから

          もう一回教えて〜って …

で、本日

ごとりんタイムで 丁度正午から

リベンジリモートレッスン 開始

数日しか経ってないのに

同じものを作るのが嫌いな ごとりん

コーンマヨパンを教えながら

自分は 塩パン 作り 

通常は６個分くらいの分量ですが

我が家の居候の事を考えると

倍の分量にしても足りないくらい

早朝４時だというのに、既に

子供達のお弁当作りを済ませた Mﾁｬﾝ

余ったウインナーもコーンの上に乗せて

とっても美味しそうに完成 🏁

ごとりん 塩パンは、

ちょい火力が強すぎた気はするけれど

プロじゃないし 良しでございます 

焼き上がりと同時にやって来たダーリン

熱々パン２個一気喰い 

「 みんなに声かけせずにあなただけ  」

「 大丈夫 

　　 これで１人２個づつ食べられる  」

「 ってか、あなたは４個じゃん  」

「 一番好きな塩パン …

　  ４個でも足りないくらいだよ  」

居候 👬 👵 のおかげで、

大好きな唐揚げや餃子が２個づつしか

当たらないダーリン

育ち盛りの男子であることは承知で

大量に揚げ物をしているわけですが ...

君たち👬 他の人の事は考えてないの 

って言いたくなる程に、

最初から自分の取り皿に

山のように唐揚げを確保する 👬たち

まるで小学生のチビッコを見てるようです 

おまけに、70歳過ぎても

一向に食欲が落ちないダーリンママだし、

彼らの食べっぷりに圧倒されて

箸をのばせないでいるダーリンなのです

だから、

大好きな 塩パンの 早食い くらいは

  大目に見てあげる事に致します  

どたばたコーンパン作り

今月のリモートパン教室は、

コーンパン 🌽　で、

ごとりん と仲の良い二人 👭

一人は、オーブンを新調したばかりで、

まだ使いこなして無いから

N「Mﾁｬﾝのお家で一緒にはダメかしら」

M「良いよ〜　私も一緒にが心強いわ〜」

　この言葉が後で意図しない事になる 

M & N「 何時からにする  」

「 🇯🇵 時間の午前中が良いわ〜」

　（ 早寝 👵 の事を考えると、

　　　早ければ早い程 都合良い ごとりん ）

M「じゃぁ Nﾁｬﾝを迎えに行って …

　9時半から開始で良いかしら〜 」

    で、前夜 …

M「 息子が サッカー場まで

       送って欲しいって言い出して …

　パン作り11時半頃には終わるかしら」

「おしゃべり無しで、急いで作業して …

　ギリ間に合うからチャッチャとヤロウ！」

N「もしかしたら … 途中で、

仕事の電話が入るかも…その時はゴメン」

「その時は、MﾁｬﾝがNﾁｬﾝの分も作業」

そして9時半 … リモート開始 

前回の初心者 Yﾁｬﾝ の時のように

材料の計量からスムーズに開始できると

思っていた ごとりん… 考えが甘かった 

二人が 一緒にネット注文した

   捏ね板 や、カードの

開封作業からでございました 

粉や砂糖も袋に入ったまま で、

もちろんバターや仕込み水が

計量されているワケもなく … 

こうなると、彼女たちよりも

10歳も若い Yﾁｬﾝ のスムーズさが

ごとりん記憶の中で際立つ 

M「二人分の分量を一緒に

　ボウルに入れた方が良いよね」

いろんな考え方があるもんだ と思いながらも …

「一人だけが捏ねるの 

　それじゃぁ もう一人は 

　何の勉強にもならないジャン  」

M「 あ〜 そうか … 」

「イーストのそばに塩入れないでね〜」

  ３回ほど口にした ごとりん 

M「砂糖とイーストをくっつけない方が

　　良いのよねぇ〜」

どの時点から 塩 が 砂糖 に変換されたのか … 

どうにかこうにか捏ね作業が始まり …

そろそろグルテン膜の説明を …

と思っていた時、

Nﾁｬﾝのスマホに部下からのコール📱

Mﾁｬﾝ が Nﾁｬﾝ の生地も捏ね開始 …

「発酵容器準備してるよね  」

M「 あっ忘れた … 準備してくる 」

    おいおい 捏ね中 に何処へ行く 

電話が終わったNﾁｬﾝが戻って来て

今度は Nﾁｬﾝ が二人分を捏ね作業 🙌

Mﾁｬﾝ が戻って来たと思ったら、

再び Nﾁｬﾝ の 電話対応 📱

一次発酵まで

どうにか漕ぎつけたと思ったら …

天板ごと入る発酵容器を

再び探しに行くMﾁｬﾝ

準備して来た頃には11時過ぎ …

「息子を先にサッカー場へ

　　連れて行って来たら良いよ〜」

M「部屋でリモート授業を受けてるんだけど

      まだ終わらないのよねぇ〜

   　もうすぐ終わると思うんだけど … 」

この時点で、

サッカー場まで往復40分かと思いきや

片道の所要時間であることを

告げられる ごとりん 

「 Mﾁｬﾝ が戻ってくる頃には

      パン焼き上がっているわよ

  どうあがいても間に合わないから

オーブンの使い方をNﾁｬﾝに言っておいて！」

M「私も今まで温め機能しか

 使った事が無いから使い方分からないわ〜

 説明書をここに置いとくわ〜 」 って

　　もう笑いしか出てこない　

「コーンやクープ用のカッターと

　　刷毛も出しておいてね

作業が一人になるからコーン乗せずに

　　マヨネーズパンに変更する」

🌽どうあってもコーンを乗せたい二人👭

結局、

　　二次発酵開始を見ずにして

　　　　出発するMﾁｬﾝ🚗

残りの作業を請け負う Nﾁｬﾝ

天板サイズに合わせて

オーブンシートをカットしたり… ✂︎

パン作り 始めて にして、12個もの

クープ入れやマヨネーズとコーン乗せの

仕上げ作業

    説明書と睨めっこして 

     余熱を開始したり …

N「私 … 誰もいない 人んちで

   　何やってるんだろう」って 

焼き上がった美味しそうな匂いに

    我慢できずに

Mﾁｬﾝが戻る前に食べ始めて …

　　美味しいぃ〜  

一息ついて、後片付けも終わった頃に

家主の Mﾁｬﾝ 帰宅 

丁度、お誕生日だった Nﾁｬﾝ のために

今 🇯🇵 で人気らしい ボトルケーキ で

  お誕生日会もスタート 🎂

ごとりん からのプレゼントは、

こんなパンが作れるラウンドパン型　

次回以降のレッスンで使えると考えての

ネットオーダー 🎁

結局、

分割・成形作業までの Mﾁｬﾝ

前半の手順がほぼ記憶にない Nﾁｬﾝ

ドタバタしながらも

美味しく出来た事の感激で、

２回目も同じコーンパン作りを希望 

相伴にあずかった我が家の居候たちも

👬「コレをまた作って下さい」って…

　　夕方5時半からスタートして、

　　　６時間以上もの長時間の

リモートレッスン＋α でございました 💻

逆効果なゴキブリ避け

せま〜い １ルームの部屋 … それに、

日本サイズ並みで ココが 🇺🇸 とも思えない

サイズの冷蔵庫の中など …

居候３人 👵 👬 の物で、

溢れかえっている ごとりんち です 

ダーリンのアリゾナ転勤が決まった時には、

滅多に使わないのに、ジューサーや

キッチンエイドのスタンドミキサーまで

自分の分を新調した ダーリンママ

ごとりん達が ネブラスカに🏡 戻った時には、

ココにある荷物の大半が

置き場が無いであろう事が推測できる 

たとえ小さなミルクフォーマーでも …

一生ココ 🏜 に住むワケじゃあるまいし、

ほんの数週間の滞在中くらい

泡 無くてもいいんじゃねぇ 

近い将来、ごとりん達が🏡戻った時に、

重なる物をこれ以上増やさないで欲しぃ〜

それに …

     キッチンの調理台の角や

     椅子の下など 数か所に

    空ボトルをカットして ✂︎

    水を注いで

    キャップを浮かべてる …

（水を入れてないボトルを撮影用に手前に置いてみました）

　これ 何 

と、凝視しておりましたら … 

👵「ゴキブリが来ないように作ったわ〜

　　珈琲カスをキャップに入れたいから

　　コーヒー淹れた後のカス

　　捨てないでね〜」って ……

確かに、

「 時々、小さな虫を見かける … 」

     とは申しましたが

 田舎育ちの ごとりん

虫を捕獲するのが得意でございますので

（モチロン素手は無理ですが）

「 虫よりもそのボトルの方が

　   邪魔くさいんですけど〜  」

って、口に出して言ってみたい 

嫁の分際ごとりん …

言われるがままに珈琲カスをキープ

ソーセージが２本しか無かったので、

ベーコン焼こうとしたら …

👵「 ポークベーコンなら食べるけど、

　　ターキーベーコンは要らないわ〜 」

👵「ご飯はカロリー高いから🍙1個でいいわ」

👵「ミューズリー作ってるから卵は要らないわ」

（ 🍙 とミューズリーで 十分なカロリーになるんじゃ… ）

それに …

３人ともコーヒーには、

キャラメルマキアートフレーバーの

　　珈琲クリーマーと

　　シナモンと、

　　バニラエキストラクト

　　もちろんタップリお砂糖

孫①「卵は半熟でお願いします」

孫②「兄ﾁｬﾝのより柔らかくお願いします」

① ② 「ベーコンはカリカリで‼︎ 🥓 」

メンドくさいったらありゃしないわ〜

この朝食後の数分後には

COSTCOの大きなマフィンを

口に入れる彼ら …

そして、

大して運動もしないのに、

11時頃からランチの話をし始め …

👵「 ごとり〜ん ランチは

      私がツナサラダを作るわ〜 」

って言いながらトルティーヤチップスを

手にしておりましたので、

「クラッカーもありますよ」

    で、半分位は残っていたはずの

    リッツを出そうとしたところ

    ナゼだか１袋しかなく …

おそらく …

ごとりんが日光浴で外に出ている時間の 

彼らのおやつになっていたと推測 

ダーリンママが準備したランチ４人分

こんな感じのランチで良いなんて …

自分が準備する事を考えれば ...

ある意味、

      日本人じゃ無い人たちで

      良かったと思える瞬間 

     しかし、チップスを入れた容器 …

          調理用のボウル … 

いくらなんでも 他に何かあったでしょう  

チップスとクラッカーを食べ終わると

    すかさず  ポップコーン  🍿

婆様には最後のカスしか残さない孫たち 

珈琲カスが

本当にゴキブリ避けに効果があるのか

チョイとググってみましたらば …

ゴキブリが大の苦手と言う方の情報に、

• コーヒー（液体）…

　　水を求めてゴキブリが寄ってくる

• コーヒーかす …

　　食料としてゴキブリが寄ってくる

    残念なことにゴキブリには

      珈琲カスは効きません 

　かえって好まれる   って    

ちなみに、珈琲カスを嫌うのは

• アリ（直接かける、通り道に置く）
• ナメクジ（通り道に置く）
• ムカデ（通り道に置く）
• 蚊（珈琲カスを燃やして煙を焚く）
• 猫（珈琲カスを野良猫の侵入口にまく）

※ただし、

　　ゴキブリを招く可能性がある点は

　　覚悟しないといけません。　とのこと

ダーリンママが戻ったら、

       即廃棄 と

心に決めた ごとりん であります