バジルペースト … 小分けにして冷凍可能らしいけど、
冷蔵だと保存期間は１週間程だとか …
今回は冷凍していないので、
さっそく本日大量使いでございます 
ズッキーニとチキンにタップリ塗ってオーブンへ 
このオーブン … 
いまだに、パンやケーキを焼く時以外の使い勝手がよくわからない 
ダーリンに聞くと、毎回のように
「 BROIL だよ
」って言われるけど、
その BROIL のボタンを押すと、
何かセットしなさい 
みたいなメッセージがでるし …
「 セットなんて必要ないよ 」って
「 この BROIL の温度ってどの位なの 
出来上がりはどうやって確認すればいいの 
」の問いには …
「 温度 … 超〜高いよ 目視で確認すればいいよ 
」って … 
空いた口が塞がらなくなる 返しをしてくるワケです 
つきっきりで見てるわけにもいかないし、
過保護調理なんてムリよ 
と、つぶやきながら
他の作業に取り掛かる事に致します 
３日前のママ調理の残り物 … カラードグリーンを使った『 GREENS 』
このまま放置しておくと、明日・明後日あたりには、
「 コレ何日経つかなぁ もう古いからポイしましょう 」
なんて言い出しかねないし、
ママも手をつけないので、思い切って手を出させて頂きます
スープと思っていたら
「スープじゃないよグリーンだよ」と言う ごとりん ﾁｮｲ苦手な 葉っぱ 料理
苦手だけど、
『 骨粗しょう症や心臓病を始め、高血圧・糖尿病・脳卒中の予防にもなる 』なんて聞くと、食さないワケにはいかず … 
ジャガイモやタマネギを加えて、
グリーンスープに変身させることに致します 
👵「 
GREENS のスープなんて初めてだわ グッドアイデアね 
」って …
わたくしに言わせりゃぁ …
せっかく出汁の出てるスープよりも
葉っぱ だけを食べるのがメインというのが、
不思議でならないメニューだわ〜 
１時間以上も煮込めば、栄養素はもはや
葉っぱを離れてスープの方に流れ出てると思うけどなぁ〜 
追加の野菜のおかげで、葉っぱの苦味も和らいで
頂きやすいスープに変身いたしました 