ヒトミワイナリー(滋賀県東近江市)
こんばんわー。GWいかがお過ごしですか?先日、以前から気になっていた「ヒトミワイナリー」へ行ってきました。HP→http://www.nigoriwine.jp/GW中なので車がいっぱいお店自体はあまり大きくありませんが、とっても素敵な所でした。^^店内には手作りパンの試食&販売やワインの試飲&販売、ワイン関連商品の販売などなど・・・。お客さんがひっきりなしにに来てました。私もワインをいくつか試飲して、気に入ったものをゲット。辛口白と、右のはスパークリングワインです。あと、キャロットラペとクロテッドクリーム。このクリームはパンに塗って食べるとめちゃウマだよ(ラペは高かったのにイマイチだった^^;)ちなみにパンも、もっちもちで美味しかった!蔵内のミニガイドツアーが開催されてまして、参加してみました。パカっと開いてますが、こちらの機械でブドウの実と茎をわけたり、こちらのタンクで熟成させたりすると、美味しいワインが出来るそうな~。白ワインは一日2,500本、赤は4,000本くらい作ってるんだって。大変だと思うけど、素敵なお仕事なんだろうなぁ~と思いました。この日はお天気が良く、山の緑がとても綺麗で清々しい一日でした。ではまた~