どじょう配送地は東海地区が多いのですが、今回の注文は北海道から頂きました。
ホームページからのお問い合わせだったんですが、話を聞くと、あまり体調の良くないお年寄りの方がいらっしゃるようで、あまり食欲もないようで心配した家族の方が何か食べたい物を聞いた所『どじょうが食べたい』とおっしゃったらしく、ホームページで長良川ドジョウを見つけて注文下さいました。
柳川が食べたいとの事でしたので、ドジョウの大と中を半分にして柳川用と唐揚げ用にしました。
長良川ドジョウを食べて美味しかったと言っていただけたらうれしい限りです。
元気になって下さい