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どんな自分も褒めてあげよう♡
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今日は、ふと降りてきた
人参🥕をケーキにしてみようと思い・・
ケーキを作ったのですが
これまた、簡単なレシピで
フードプロセッサーっと
お鍋＝インダクションのケーキモードで
焼いただけです！
しかも、生地の下に＂ナッツ＂をしいて
隠し味に塩麹
を入れちゃってます
人参は、根菜類のなかでも
【低糖質】なので！！
それを低糖質スイーツで美味しく
作りたいと思い
作ってみたのですが・・・
できたのはこんな感じです！
⇩
見た感じは、人参の気配もなく！
ナッツの気配もない！
でも、ちゃんと人参も🥕ナッツも
入ってるんですよ。
お味はバッチリで！
娘は、人参が大っ嫌いなのですが
そんな娘でも、
『美味しいね
食べてるよ！』
と言った感じにペロリと食べられちゃう
米粉人参ケーキです！
問題は！生地の感じ・・・
人参の水分が多いいのか
仕上がりが少しベットリ💦
ここを改善できれば、
もっと食べやすい
美味しいケーキになるんだろうなと
また、レシピを試行し直して
チャレンジしてみます！
糖質米粉スイーツをお家で簡単に！
そんなクックを一緒にしてみませんか？
楽しく・身体が喜ぶ情報と
共に色んなレシピで
楽しい時間を過ごせたらと思います。
是非！是非！
お気軽にメッセージ下さいね(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ