2022/10/11(火)20時17分
【麦の道すぐれ】焼きあご鶏白湯 900円＋お祭り全部のせ 200円
２０２２年１０９杯目
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本日は、3年ぶり「大つけ麺博2022」が開催したらそりゃ会社帰りに行くしか無いでしょう〜！のコーナーです（笑）
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本日は、3年ぶり「大つけ麺博2022」が開催したらそりゃ会社帰りに行くしか無いでしょう〜！のコーナーです（笑）
ラーメンデータベース85.77ポイント！
イベント期間と営業時間は？
本日のランナップ！
店舗外観！大行列！
支払い窓口！
《店舗情報》
オープン日 2022年10月6日
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無し
《最寄り駅》
西武新宿線『西武新宿駅』(178m)
《お店に到着》
化曜日19時03分に到着！本日は職場から西武新宿駅に到着。今回はさすがに迷わず来れた。
看板！
メニュー！
トッピング！
本日のオーダー！
【麦の道すぐれ】焼きあご鶏白湯 900円＋お祭り全部のせ 200円
総額 1,100円！
《着丼のコーナー！》
並びから10分で着丼！
写真を撮って、いただきマース！
【麦の道すぐれ】焼きあご鶏白湯＋お祭り全部のせ
スープ！食べる前に飲むby田中邦衛！
レンゲが無いので無し…
麺リフト！
煮玉子！
チャーシュー！
そしてお待ちかねご飯物タイム！
無し！
スープを少し残して完食！
－総評－
『大つけ麺博2022 【麦の道すぐれ】』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
本日３杯目！愛知県一宮市から出展です。
焼きアゴ出汁と鶏白湯を合わせたというスープはしっかりと鶏の旨味があり、アゴの香りも合っています。
割とさらっとした白湯で、さらに醤油だけでなく味噌を隠し味に使用しているとのこと。
食べてるときは何か不思議なコクがあるとしか分からなかったですが、パンフレットを見ると味噌と記載がありなるほど！と納得です。麵は全粒粉入りの中細の平打ち麺。プリッとした香りのよい麺です。
具は、2種のチャーシュー、味玉半分、ネギ。チャーシューはバラ肉と肩ロースの2種で、いずれもジューシーで美味。味玉も美味しく、催事でもしっかりとトッピングまで丁寧に作っているのに好感が持てます。 スープ、麺、トッピングとすべて完成度が高く、いつか店舗にお邪魔したくなりました。どうもご馳走様でした。
次は実店舗へ！