2022/03/28(月)11時34分
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り) 850円＋白ご飯 150円＋和え玉 250円
２０２２年４６杯目
★★★★★★
本日は、ワクチン接種した後には〜♪ご褒美にラーメン食べに行くしか無いでしょう〜！のコーナーです（笑）
★★★★★★
本日は、ワクチン接種した後には〜♪ご褒美にラーメン食べに行くしか無いでしょう〜！のコーナーです（笑）
ラーメンデータベース88.84ポイント！
《店舗情報》
オープン日 2013年2月20日
営業時間 11:30〜14:00／17:00〜20:00
定休日 土日祝
《最寄り駅》
JR東海道本線(東京～熱海)、JR山手線など『新橋駅』（190m）
《お店に到着》
月曜日の11時26分にお店に行くと１名が店の前で待っていた。エレベーターホールむちゃくちゃ狭いから２人が限界…
店内メニュー！
限定メニュー！
煮干しのダンボール！
カウンターバー！
味変アイテム！
本日のオーダー！
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り) 850円＋白ご飯 150円＋和え玉 250円
総額 1,250円！
《着丼のコーナー！》
オーダーしてから5分で着丼！
写真を撮って、いただきマース！
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り) ！
麺リフト！
スープ！
和え玉！
麺リフト！
スープを投入！
そしてお待ちかねご飯物タイム！
白ご飯！シラスはサービスしてもらいました！
トッピング全部のせ！
スープを少し残して完食！
－総評－
『酒肴場 屯』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
美しい盛り付けの中華そば。今日のスープは煮干し感をやや抑えつつまろやかな旨味を前面に押し出したとっても高級なお料理のような上品な仕上がり。
「和え玉」は、しっかり煮干し醤油ダレがかかっているので、濃厚スープにつけずにいただけます。薄切りの低温調理チャーシューや刻み玉ねぎ、海苔、煮干し粉がトッピングされており、麺をひと玉使っているので、これだけでラーメン一杯分のボリューム。満腹です。
白ご飯にシラスをサービスしてくれたのが高ポイント！幻の星６つ！
次は濃厚煮干し中華蕎麦！