2021/09/17(金)19時10分
味玉らーめん 970円＋大盛 100円＋東京ソースチャーハン 670円
２０２１年１５０杯目
★★
本日は、八重洲地下街に喜多方ラーメンの新店舗ができたので行かねばダメだよなぁ！のコーナーです（笑）
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本日は、八重洲地下街に喜多方ラーメンの新店舗ができたので行かねばダメだよなぁ！のコーナーです（笑）
ラーメンデータベース83.10ポイント！
本日の目的地は、ラーメン激戦区の大手町エリアの『らーめん 七彩飯店』に初訪問。
《店舗情報》
オープン日 2021年8月27日
おいしいラーメンの追求を続ける「麺や 七彩」の新業態。 看板メニュー「肉そば」を中心に、定番ラーメンや季節の食材を使用したメニューを展開します。
《最寄り駅》
東京メトロ銀座線、都営浅草線『京橋駅』（305m）
《お店に到着》
平日金曜日18時56分に到着するとオープンスペースなお店で！
さっそく入店！
まずは券売機を確認
本日はメニューは味玉らーめん 970円＋大盛 100円＋東京ソースチャーハン 670円！
というわけで本日の総額1740円！
待っているあいだにカウンター席をチェック！味変アイテムはGABANのみ！
《着丼のコーナー！》
オーダーしてから数分後に東京ソースチャーハンを着丼です。
写真を撮って、いただきマース！
最初にご飯物が配膳と普段とは逆パターンですが、食べながら喜多方ラーメンの着丼を待ちます。
ソースの良い香り。すこしソースの分の水分が感じるチャーハン、これはアリな美味しいチャーハンです。
あえていうと価格面からわかるように単品としては安価であり、そのためか単品としてはあきらかに量が少なめに感じます。
まぁ、ラーメンのサイドメニューだと気持ち多く感じますし中途半端なチャーハンです。
そしてご飯物を完食したところで、待望のラーメンが着丼！
見た目はこんな感じ！
まずはスープを一口
七彩さんプロデュースのことで麺が主役系なのはわかっていましたが、スープが想像以上にすっきりですね。良く言えば上品にすっきりと悪く言えば薄めに感じるスープ。
個人的には八丁堀七彩さんの素材の旨味がドンと感じるスープの方が好きかな？けどこのすっきりとしたスープも好きな方がいるかもですね。
そして太めの麺はもちっと、これは流石七彩さんと感じる美味しい麺ですね。スープはこの麺を主役として生かすためにあえてなのかな？と思うぐらい麺が引き立っていましたね。
次にトッピング軍団をチェック！
味玉は絶品！黄身に出汁が染み込んでいます。
そしてバラチャーシューは厚みがあり脂身たっぷりでとろけ具合が最高。良い感じの脂で胃にもたれるような感じはありません。
そしてお待ちかねご飯物タイム！
最初に完食しちゃってます（笑）
スープは少し残して完食。美味しかったでござる！
－総評－
『らーめん七彩飯店』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
だがご飯物が先に配膳されてから、かなり待たされてラーメンが着丼。コレは偶然かもしれないが改善して欲しいです。
追記
東京ソースチャーハンにスープが付いていませんでしたので減点です。
次は油そば！