2021/09/16(木)18時48分

アイランド食品 銘店伝説 埼玉 ぜんや 塩帝王

対象外
★★★★★
自宅にて。
本日は「
アイランド食品 銘店伝説 埼玉 ぜんや」一人で食べてみましたよ!のコーナーです。


《アイランド食品の商品説明》

塩ラーメン専門店として、平成11年8月オープン。脱サラした店主がカウンター8席の店内で、塩ラーメン1本勝負をしている。“他にはない、ここだけの味”を追求し、開店以来、平日は100食、週末は110食強のラーメンを昼の営業の3時間あまりで売り切る。



《食べてみた感想》
これは美味しい!!

しっかりした塩分のせいか最初醤油味かと思った。しかし、しょっぱいとは感じない絶妙な味。スープのレベルは物凄く高いというわけではないが、袋麺の中では美味しい部類。栄養成分見たら醤油も入ってた!どおりでスープが茶色いわけだ!



1. 麺
中太ちぢれ麺だ! 一般的に,塩ラーメンは細麺を使用するが,この麺は中太ちぢれ麺! 珍しい! 歯ごたえがあり,コシがある! 食感も良い(^O^)


2. スープ

続いて,黄金のスープを一口! しっかりとした塩味! 塩ラーメンなのに,旨みもコクも感じる! 当然,こってりではなく,あっさりしているのであるが,チキンや魚介の風味,旨みがガツンと主張してくる! 肉の御仁はこんなにしっかりした味の塩ラーメンを今までに食したことはない! このスープだから,細麺ではなく,中太麺! 美味い!美味過ぎる!

3.ご飯物
ガツンと食らう!これぞ、「ザ★®チャーハン」。にトッピング茹で卵!


-総評-
埼玉県新座市に行った際の楽しみが増えましたね。
リアル店舗で食べてみたい絶品ラーメンでした。
ごちそうさま!