2021/07/29(木)17時41分
鴨汁つけそばto小親子丼...1,150円
２０２１年１２９杯目
★★★★★★
上野駅にきた。
★★★★★★
上野駅にきた。
本日は、上野アメ横の超人気店。日本蕎麦のような鴨つけそばを食べよう！のコーナーです（笑）
ラーメンデータベース96.32ポイント！
本日の目的地は、ラーメン激戦区の上野アメ横エリアの『らーめん 鴨to葱』に３回目の訪問です。
《最寄り駅》
JR山手線、JR京浜東北線など『上野御徒町駅』（98m）
《店舗情報》 オープン 2017年6月28日 |
| 《お店に到着！》 |
平日木曜日17:33お店に到着
本日は職場の後輩Ｈ田さん、Ｈ田くんのダブルＨと３人で訪問。
お店はアメ横の御徒町駅よりにあります。
人気店だけど時間帯が早かったのか運良く待ち無し。
まずは入口の券売機を確認。ラーメンは激ウマだという事を知っているので、今回はつけそばをポチッとな！
《着丼のコーナー！》
先に親子丼が来て、上品な味でたまごのトロトロな感じも絶妙
後につけめん。美しい…食器も清潔感があり、盛り付けにも丁寧さを感じられて、とても美味しそうです
まずはオンリー麺啜り！ウマーベラス！
丁寧に盛られた麺の上に、穂先メンマ・青ネギがのせられています。中太ストレート麺で丸みを帯びた麺が美しいです。
次につけ汁つけて啜る！ウマーベラス！
ツルツルッとしてススりやすさ抜群！モチモチとした食感もさらに良し♪
国産小麦と全粒粉をまぜて作られたオリジナル特注麺は、やはりつけ汁との相性は抜群です♪
トッピング軍団をチェック！
麺の上には丁寧に盛られた麺の上に、穂先メンマ・青ネギがのせられています。
つけ汁の底の方には鴨肉のチャーシュー(コンフィ)がゴロゴロと沈んでいました♪
そしてお待ちご飯物タイム！
サイドの親子丼が非常においしかったです。
玉子の半熟具合が絶妙でした。
玉子の半熟具合が絶妙でした。
スープを少し残して完食です。
美味しかったでござる！
美味しかったでござる！
－総評－
『らーめん 鴨to葱』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
日本蕎麦のような見た目だが歯応えしっかりとして良いです。
親子丼は罪です。コレを超える親子丼は無い！
文句無し幻の星６つ！
次は鴨らーめんtoトロたくちらし！